الكزبرة السودانية نبات عطري تُستخدم بذوره وأوراقه كتوابل أساسية في المطبخ السوداني، وتتميز بنكهتها الخفيفة ورائحتها الزكية. تُستعمل لتحسين طعم الأطعمة، كما تُعرف بفوائدها في المساعدة على الهضم وتهدئة الجهاز الهضمي